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7 tips (facilísimos) para el recalentado navideño

25 de Diciembre del 2015

La Navidad se trata de festejo, tradición, júbilo y por supuesto, recalentado. Aquellas sobras que quedaron tras el banquete de anoche no deben ser desperdiciadas y se deben tratar con respeto, haciendo de ellas, el festín de hoy. Puede que tengas diversos ingredientes que parecen no sumar nada, pero te dejamos siete tips para que veas que de cualquier sobra navideña se puede crear un delicioso recalentado.

- Si te sobró pavo o cerdo simplemente hay que desmenuzarlo y freírlo con verduras y soya para después agregar noodles y lograr deliciosos fideos chinos navideños

- Hace frío y un rico caldo se antoja. Si cocinaste un pavo completo usa todos los huesos, mételos a una olla con agua, puerro, cebolla, zanahoria, laurel, ajo y tomillo para después hervirlo todo junto. Sólo cuélalo y tendrás uan deliciosa sopa calientita

- ¿Te sobró puré de papa o camote? Sólo añade migajas de pan, cebolla picada, y pimienta para después freír pequeñas tortitas de papa doraditas

- ¿Aún no has desayunado? Toma tu cerdo o pavo, añádele huevo y vegetales que hayan sobrado y fríe con mantequilla. Un omelette navideño facilísimo

- Si aún te sobró pastel o galletas navideñas desmorónalas para después agregarlas a un poco de yogurt y miel para un desayuno dulce y delicioso

- ¿Una botana navideña? Agrega las verduras que te hayan sobrado de la ensalada de anoche a pequeñas piezas de pan tostado con aceite de oliva y tendrás bruschettas navideñas

- Para una especialidad Tex-Mex toma el arroz que haya sobrado más la carne que tengas (pavo, cerdo...) y añade frijole. Enróllalo todo a una tortilla grande harina y listo, un burrito de recalentado navideño

 

Fotografías: flickr.com/photos/dimitridf, flickr.com/photos/sixybeast